自動(dòng)定氮儀廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。自動(dòng)定氮儀的工作原理蛋白質(zhì)測定儀(俗稱定氮儀)，此儀器主機(jī)采用蒸氣自動(dòng)控制發(fā)生器，自動(dòng)定氮儀在液位穩(wěn)壓器的配合下，使蒸氣在數(shù)十秒時(shí)間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管，自動(dòng)定氮儀使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對(duì)堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾，使氨揮發(fā)，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來，地被固定在硼酸之中，然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對(duì)其滴定到終點(diǎn)，計(jì)算出氮的含量，再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量。
 

　　自動(dòng)定氮儀的主要特點(diǎn)：
 

　　1.外殼采用特制塑鋼板，主要部位裝ABS防腐板以及不銹鋼底板，防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞。樹脂玻璃安全防護(hù)門。
 

　　2.程序化全自動(dòng)控制，操作方便易用。
 

　　3.采用大屏幕液晶顯示屏，漢字顯示操作流程以及設(shè)備工作狀態(tài)
 

　　4.可任意設(shè)定加硼酸吸收液量，加堿量，加蒸餾稀釋水量。
 

　　5.自動(dòng)補(bǔ)水，回收液數(shù)量可隨意調(diào)節(jié)
 

　　6.具有回收自動(dòng)報(bào)警功能
 

　　7.一按電鈕即可完成全部操作過程
 

　　8.可存儲(chǔ)4個(gè)樣品數(shù)據(jù)
 

　　9.可根據(jù)需要設(shè)置手動(dòng)和自動(dòng)兩個(gè)操作方式